波士顿早餐店不完全指南 | 被中式早餐宠坏的我们,去哪度过饥饿的清晨

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关键词:波士顿早餐店

初雪已过,冬日已来,骤降的气温却让即将归家的人们心头暖暖。同样期待着回家的小编也渐渐发现,除了亲人、朋友和家乡熟悉的街道,还有一样东西最让人想念:家里的清晨。

总会被鸣笛声吵醒,电视机播放着昨日的新闻。对着窗户发呆,有你爱的日出,你爱的晨雾,窗外的一切都在提醒着,此时此刻你到家了。不再是最后一个走出图书馆的人,也不用守望凌晨时陌生的城市,家人会早早的开始忙碌,让你在睁开眼的第一时间,知道有人在等你起来。而少不了的,是这清晨里的第一餐

许多留学在外的人们

无法适应美国的早餐

硬邦邦的烤面包

不放盐的炒鸡蛋

早餐吃的不好

真的可以毁掉一天

而这要怪只能怪中国的早餐文化实在博大精深,煎饼果子油条豆腐脑鸡蛋饼锅贴肉包白粥榨菜和广式早茶里那些虾饺烧麦萝卜糕凤爪炸芋球云吞面等等等等

冷牛奶配麦片?我们真不是那么好糊弄的。

今天在推荐早餐店之前,小编还特意收集了一些来自中国大江南北的传统早餐美食,先让各位看官大饱眼福,回味一波。

胡辣汤

第一次听西安的朋友说早餐会喝胡辣汤的时候,小编不由得感叹口味好重。其实胡辣汤是中国北方城市常见的传统汤类早餐之一麻辣鲜香的味道搭配油条、包子等其他主食,营养开胃,保准让你在接下来的一天里红红火火恍恍惚惚。

鸡蛋灌饼

上学的那段日子里,最期待的就是下了课可以去排队买一张鸡蛋灌饼,灌饼师傅娴熟的手法令人记忆犹新。一口咬下去,饼皮的酥脆和鸡蛋的香醇让冬日寒冷的空气瞬间升温,甜面酱佐火腿,生菜配玉米沙拉,招牌下的一方窗口接待着来往的过客,小小的店铺就这样变成人间天堂。

糯米饭

香甜的糯米撒上咸香的肉碎或雪花似的白糖,搭配嚼劲十足的油条碎末,糯米饭是温州人早餐的首选,也让在外漂泊的游子日夜牵挂。现在很难在温州找到卖糯米饭的店铺了,不知那些年上学路上飘来的阵阵糯米香,你还是否记得?

热干面

在武汉吃早餐被称作“过早”,热干面是“过早”的正角儿,在武汉的街头巷尾随处可见。筋道的碱水面与芝麻酱搅拌在一起,加上酸豆角、辣萝卜和葱花提味,不说啦,我去擦擦键盘上的口水。

上海小笼包

皮薄味鲜“一咬一包汤”的上海小笼包,大概要比东方明珠塔更加名震江湖了吧?实在羡慕那些出门右转就能在街边早餐店买到小笼包的人,玲珑的外表晶莹剔透,鲜美的味道流于唇齿之间,像是恋人的吻,唤醒每个睡眼惺忪的清晨。

叶儿粑

叶儿粑来自四川,用糯米粉包裹麻茸甜馅或鲜肉咸馅所制成,蒸的时候外面裹着橘子叶,才会有清香醇甜的味道沁人心脾。快看它们一个个像不像光头的孩童们戴着荷叶在偷懒乘凉?

粢饭糕

维基百科居然把这金灿灿的传统江南早餐比喻成“一副没拆封的扑克牌”?根据小编非官方的理解,粢饭糕的意思就是把米饭粢啦粢啦的炸成糕的模样,便有了这款极受欢迎的油炸早餐。别担心油炸的东西不健康,肚子里有油才能心满意足的打江山!

放心,小编不会不负责任的“乱撩”,这就为各位看官献上元气早餐终极宝典认识波士顿的这五家早餐店,以后的每个清晨都能世界和平。

真的不是打广告,人家都不知道我是谁。

不过,亲测,很稳。

@Union

全日早餐店

走进Union要排队,食客进进出出络绎不绝,大多是家人来这里度周末。店内的装潢让人想到美剧里的汉普顿镇,朴素的木质桌椅井井有条的摆放着,服务生系着绿色的围裙从厨房端出一盘又一盘秀色可餐的食物:火腿蛋松饼配培根烤土豆,新鲜的当季水果,法式吐司佐巧克力浓酱,青红椒芝士炒蛋——所有你想得到想不到的美食早餐在这里应有尽有,而最重头的要数Chicken on Waffle:炸鸡烧烤酱华夫饼和黄油一起一口吞下去,这才是早餐的正确打开方式地址:174 Harvard Ave, Allston, MA 02134营业时间:Mon-Sat 7:00 a.m. – 6:00 p.m.                  Sun 8:00 a.m. – 6:00 p.m.推荐菜品:Country Benedict, Chicken on Waffle, Cajun Hash, Crunchy French Toast

Trident Booksellers & Cafe波士顿最赞的书店卖早餐?
位于Newbury Street的Trident曾被评为Boston’s Best Bookstore, 而其提供的各种美式早餐也非常可口,分量很大,够两个女生分享。楼梯边随手挑选一本时尚杂志,在窗边坐下来点一杯牛油果汁,再尝尝这里的香蕉粉饼,文艺青年们可不要错过此般惬意体验哦地址:338 Newbury Street, Boston, MA 02115营业时间:8:00 a.m. – Midnight推荐菜品:Mega Benedict, Morning Monte Cristo
福州风味波士顿的沙县
Fuzhou Gourmet的菜单特别暖心,油条、豆浆、大肉包,加上十多种粉面和各色炖罐,家里有的这儿都找得到,网红吃了也说好。地址:10 Brook St, Quincy, MA 02170
The Beehive开启慢节奏周末
这家神秘的餐馆&酒吧,是旅行者歇脚的好去处,更是“侠客”们的聚集地——雅致的壁画,不羁的爵士音乐,悠闲随性的气氛充斥着这里。Beehive也许不适合那些个赶着上班的清晨,但一定是慢节奏周末的绝佳选择:烟熏三文鱼,薯条排骨水煮蛋,不知道这里还有多少未知元素等你尝试。地址:541 Tremont Street, Boston, MA 02116营业时间:http://www.beehiveboston.com/推荐菜品:The Breakfast Bowl, Johnny Cake with Sofrito Pork

YumeWoKatare

慵懒清晨专属

来波士顿之后,听说的第一家拉面店是Yume。这家总和“梦想”一起被提及的拉面店,比传说中还要温馨。店面不大,四排桌椅,所有的客人齐刷刷的面向做面的师傅,像是小时候的课堂。Yume给选择恐惧症提供的福利就是它只提供一种面,顾客只需选择肉的分量和是否加蒜即可。店员会“检查”每位顾客的面有没有吃光,吃的越多的顾客得到的喝彩声就越响,吃光面的顾客还可以选择跟所有人分享自己的一个梦想,无论大小,都是感动。Yume不卖早餐,可这家小小的拉面店却很适合那些没动力的清晨,征服美食的欲望一点点带动懈怠的情绪,说不定吃光了这碗香浓的拉面,今日的梦想就会实现?地址:1923 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02140

营业时间:12:00 – 2:00 p.m.; 5:00 – 10:00 p.m.

动图

来自留学生网

今天的推送,送给这个冬天不回家的你们。留学在外的日子确实难熬,照顾好自己的胃才格外重要。从今天开始,我们一起让白雪里的每个清晨都温暖一点,好不好?

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