如果在google上搜索Sushi Burrito的话,你会在很多搜索结果里看到这家位于Davis Square的创意日式料理店OGinger

9月份才开业的OGinger在短短两个月里已经积累了相当高的人气,很多慕名而来的人都是为了品尝在Boston还算是新鲜事物的Sushi Burrito. 顾名思义,Sushi Burrito就是日式sushi与墨西哥特色的burrito相结合的创意美食。将传统寿司的食材改良创新,再以burrito的做法制作完成。听起来简单,里面却大有学问。之前小编在纽约有一家心心念念的DIY Sushi Burrito店一直没来得及成行,这次听到Boston也有主推Sushi Burrito的店,觉得简直是Boston吃货界的一大福音。

 

OGinger的Sushi Burrito有非常多的选择,不管你能不能吃辣、能不能吃海鲜、能不能吃生食、是不是素食主义者……你都能在这里找到适合自己的一款。这种几乎能照顾到所有人口味的设定让小编觉得非常贴心。这一次我们品尝了海味丰富的Typhoon以及略带辣味口感层次分明的Cosmo.

 

话不多说,直接粗暴地上图

 

Sushi Burrito

Typhoon

(Tuna, salmon, crabmeat, yellowtail, lettuce, cucumber, avocado, pickled daikon, and carrot with wasabi yuzi sauce)

 

Cosmo

(Spicy fresh tuna, tobiko, avocado, cucumber, crabmeat, mix green with yummy sauce and yuzi sauce)

 

看着里面包裹的新鲜食材多到快要溢出来的样子,胃口小的妹子估计一份Sushi Burrito就可以填饱肚子了。但是王大爷是要吃两份的呀。相比于小巧的寿司,大只的burrito显然可以装得下更多种类的食材。再辅以精心调制的有机酱料调味,burrito在口感上可以给我们更加丰富奇妙的味觉体验。值得一提的是,OGinger不仅菜量很足,在用料上也是非常讲究。如果留意OGinger店里的装潢和菜单,你会发现这是一家推崇健康饮食理念的餐厅。据老板介绍,他开这间餐厅的宗旨就是为了还原食材的原汁原味,不添加味精、色素等任何化学成分,更营养、更健康、更美味。就拿burrito来说,区别于传统寿司的Nori包裹,老板选择了更加健康的soy bean paper豆皮包裹。每一道burrito都由不同天然食物色素制作的不同颜色的豆皮来区分,颜值高,营养价值更高。除此之外,burrito和其他所有菜品里使用的海鲜,都是师傅每天一大早去码头挑选的。从海里新鲜捕获的海鲜只经过店里一道工序加工就端上了餐桌,避免了营养流失和二次污染,绝对绿色健康。

 

虽然Sushi Burrito是must try, 但是只吃这个未免有些单调。如何做到不虚此行呢?

 

大食量朋友们请这边走👬

 

Appetizers

Shrimp in Shredded Potatoes

看菜单的时候,小编盯着名字脑补了很久这道菜会是怎样一个形态,是虾们盖着土豆丝睡觉吗😳

一边是好奇,一边是老板的极力推荐,我们决定点来尝一下,顺便解决心中的疑惑。这道前菜一端上来,大家都忍不住赞叹,又是一份颜值担当。当炸至金黄的土豆丝包裹的整只虾放入口中,酥脆的外皮混合软糯的土豆再加上虾肉的Q弹,食欲果然被调动起来了。当然除了这个,他们家还有其他种类丰富的前菜,比如说广受大家欢迎Thai Wings. 如果人多的话,大家一定要多点几份尝一下呀。

Noodles

Spicy Beef Noodles in Soup

比起前面的几道颜值担当,这份牛肉拉面就像一位敦厚的老大叔。颜值虽不出众,却是相当有内涵。先不讲大块的牛肉肥瘦相间带点筋炖至入味,日式拉面韧性硬度刚好,我们就来谈谈这一碗看似普通的汤。吃过Santoka或者Sapporo的朋友们都知道,它们的汤底都是偏浓稠的,吃到最后会有那么一丢丢腻的感觉。但是OGinger的拉面汤,完 全 不 会!你问我它好喝到什么程度呢?最后撑到不行的王大爷,依然坚持喝下了第三碗……为什么这么好喝?我们又叫来了老板。老板说,店里拉面用的汤都是每天一换。晚上打烊前放入猪骨和其他天然材料煲上,第二天上午开门的时候就收获一锅超过12小时煲制的拉面汤了。因为没有额外添加其他材料,所以汤的质地并没有那么浓厚而且咸淡适中,对于口味清淡的朋友们来说绝对不容错过。不爱吃拉面的小伙伴还可以换成Soba或者Udon.

Signature Maki

Snow Mountain Maki

Patriots Maki

喜欢吃传统sushi的朋友们,一定不要错过OGinger的Signature Maki。各式maki占据了将近一页的菜单,小编们看了看每一种的配料,感觉哪个都好吃。既然是第一次来,我们就点了两种must try: Snow Mountain Maki和Patriots Maki. 一种清淡一种浓郁,是截然不同的两种体验。看到Snow Mountain Maki,王大爷的脑海中立刻浮现出那种会下雪的水晶球。精致的摆盘和好看的卖相简直让我们不忍下手。炸虾天妇罗+蟹肉+人类的好朋友牛油果+椰子碎佐以清蛋黄酱和鳗鱼酱,感觉每一口吃下去都是满满的满足感。圣诞要到了,点一个Snow Mountain Maki会很有节日气氛哦。相比之下,Patriots Maki有着更加丰富的口感。煎甜土豆混合三文鱼味增酱,咸中带甜,让你吃完一个,还想再吃第二个,第三个……想要尝试新口味和健康选择的朋友们,还可以把maki里的米饭换成akai rice哦。

Lunch Specials

Jordan Chicken Bento Box

午餐来不及与朋友们坐下来好好吃顿饭?OGinger也贴心地为你准备了另一种选择:Lunch Bento Box. 不要十几块,只要八九块,海陆空各式Bento任你选择。看似简单的一份餐,其中却是大有乾坤:除了肉类,还有煎饺、米饭、寿司、沙拉、水果…种类丰富营养搭配均衡,绝对是工作餐和学生午餐的不二选择。

Desserts

Desserts = Stressed

Final要来了,想必大家都非常stressed. 既然这样的话,不如餐后来道甜点吧。坚信There’s always room for dessert.的王大爷决定尝试一下各种口味的mochi. 不同于大多数店家的整只售卖,OGinger将mochi切成了小块,淋上动物奶油和巧克力酱,口感满分💯

推荐了这么多,我不相信你不心动。作为上周六留学生日的赞助商家OGinger一登场就收到大家的热烈欢迎。Maki和Sushi Burritos都在短短时间里被一扫而光。挑剔的群众已经检验过它的魅力了,你还在等什么?

ADDRESS

 263 Elm st, Somerville, MA

02144 U.S.A.

 

HOURS

 Sunday – Thursday 11am-10pm

  Friday 11am-11pm

  Saturday 11am-11pm

 

不想出门的小伙伴们还可以戳下面这个网址在线订餐或者电话订餐

http://www.ogingersomerville.com/

1-617-764-1981(Tel)

  1-617-764-0478(Fax)

大爷就帮你们到这里啦。

值日小编