Shabu-Zen涮涮锅独家折扣

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Shabu-Zen给人的第一印象是一家定位在中高档的日式火锅店。环境宽敞明亮,陈设简洁,布局一目了然。不仅有待客区,并且有单独设置吧台、个人火锅、圆桌、沙发等不同区域,并且设有加长桌子以满足客人的不同需要,因此非常适合朋友们聚会聊天,共享美食。

 

餐厅的菜单部分菜品配有中文,在比较招牌的菜品上会有“favorite”特别标注,非常贴心。锅底种类较多,并且可以选择鸳鸯锅以满足不同客人的需要。套餐设置比较丰富,可以根据自己喜好搭配肉类、海鲜,并且有蔬菜和主食赠送。

 

火锅的一个好处就是菜品不需要等太久,因此那些饥肠辘辘的小伙伴们可以尽早大快朵颐。但是Shabu-Zen在菜量上以精致为主,可能这也与一人份的定位有关。胃口颇大的战神们最好多选几个套餐,或者增加一些单点菜品。

 

菜品评价方面,锅底有特色的中式滋补,蒙古麻辣,番茄锅等,锅底都是用真材实料做成的,并不同于一般的火锅店,非常值得一试。食材方面是非常值得称赞的,首先店家选用的都是新鲜食材,肉质色泽红亮,肥瘦均匀,海鲜也没有给人感觉不新鲜的腥味。

 

第一次我们一行人尝试的是A3 Boneless Short Rib Beef,牛小排切片薄厚适中,口感非常棒。A9Deluxe Meat Combo特级综合肉盘,里面的霜降牛肉很是不错,和Meat Combo综合肉盘,牛羊猪鸡肉可以四选二,推荐牛肉和羊肉,肉质紧致,口感肥美。另外A12海鲜综合拼盘也非常棒,里面的海鲜分量适中,非常新鲜。蔬菜与海鲜类,特别推荐鱼饼和鱼豆腐,与别处的口感相比之下,Shabu-zen的这两样有海边的味道。Shabu-zen的乌冬面更像是上海细面,口感是真的不错,尤其是蘸着麻酱吃,真是享受呢。另外店里也有芝麻酱和泰式浆料等不同酱料,只是口感偏咸,口轻的同学可以选择海鲜调料哟~
第二次尝试的则为印度老虎虾,鱼滑,A5 Prime牛肉,螺片,猪肉,以及(锵锵锵锵)和牛!
Shabu-zen家的印度老虎虾非常大只,口感脆而不腻,不像一般的小虾子一样煮起来肉质很柴,而是香嫩可口!印度老虎虾是U10级别(最高级)的大虾哦!鱼滑呢,软,嫩,既有整鱼的香味,又有鱼滑切碎以后香滑的口感。螺片盛在冰的上面,要生吃的,蘸一蘸酱油和芥末,别有一番滋味!老板教了我们吃猪肉的方法,卷上金针菇,蘸自己喜欢的酱料一口吃下去,好过瘾!
接下来就是重点推荐的肉类之一啦—-A5 Prime牛!牛肉的分级为:AAA-PrimeAA-Choice A-SelectShabu-zen家的A5 Prime牛就是属于最高级别的牛肉,口感肉质以及营养价值都是最棒的!要知道100头牛里才会出现一头AAA级别的,实属罕见!而在Shabu-zen火锅店的中午,A5Prime套餐只需要$14,实在是又好吃又划算!最重点推荐的是Shabu-zen家的和牛!他家的和牛是日本进口的和牛,口感又嫩又香。和牛在清汤里稍微涮一涮,还带红的时候拿出来,配上麻将和葱花吃下去。闭上眼睛感受一下,唇齿留香!绝对值得至少尝试一次!

 

结账的空闲才有空看看这家店的装饰,感觉和它的上菜也很搭,整体风格很日式,很精致,既有热闹的大锅,也有单独每人分的小锅,整体环境让人非常舒服。总结一下,Shabu-Zen在总体环境与菜品上都是一间不错的餐厅,适合与朋友结伴前往,就餐的整体环境也适合年轻人吃饭聊天。店家选料精细,食材新鲜,实际价格也很便宜,因此也不失为大家在严冬里聚餐的不错选择。

附上菜单可以参考 http://www.shabuzen.com/menu.html

地址:
Shabu-Zen Allston
80 Brighton Avenue
Allston, MA 02134
Tel: 617.782.8888
Fax: 617.782.8889
* Limited parking available in lot behind our Allston location (entrance off Reedsdale Street)

Monday: 11:30 am – 11:00 pm
Tuesday: 12:00 pm – 11:00 pm
Wednesday: 11:30 am – 11:00 pm
Thursday: 11:30 am – 11:00 pm
Friday: 11:30 am – 12:00 am
Saturday: 11:30 am – 12:00 am
Sunday: 11:30 am – 11:00 pm
* Last call half hour prior to closing

Shabu-Zen Chinatown
16 Tyler Street
Boston, MA 02111
Tel: 617.292.8828
Fax: 617.292.8829

Monday: 11:00 am – 12:00 am
Tuesday: 11:00 am – 12:00 am
Wednesday: 11:00 am – 12:00 am
Thursday: 11:00 am – 1:00 am
Friday: 11:00 am – 2:00 am
Saturday: 11:00 am – 2:00 am
Sunday: 11:00 am – 1:00 am
* Last call one hour prior to closing

Holiday Hours
Christmas (Tues 12/25/12): 12:00 pm – 10:00 pm
New Years (Tues 01/01/13): 12:00 pm – 10:00 pm

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