大家在美国电影、电视，还是街头，都肯定见过不少餐车，一份热狗配点蛋黄酱，要是此时配上一杯可乐，那简直美哉。美国人爱吃热狗的程度，不亚于火锅对国人的吸引，可是，如果专家告诉你：“吃火锅要命。”你还会吃吗？

就在上周，密西根大学的研究人员发表了一份最新的同行评审研究报告。报告中声称，人们每吃一个热狗，寿命就会缩短35分钟。与之相反的是，吃坚果会让人的寿命延长26分钟。（那每顿坚果要吃多少才能长寿啊？）

那些非常喜欢吃热狗，喜欢在看球赛或是野餐的时候吃法兰克福香肠的人，你们在吃热狗之前一定要三思而后行噢。

哦不，是三思而“后吃”图片

纳森吃热狗大赛（Nathan’s Hot Dog Eating Contest）是美国的年度热狗大胃王竞赛，每年的美国独立日于纽约市布鲁克林区康尼岛举行，主办者为当地的著名餐厅纳森名人。具体的开办年份不详，但是至少已经有着40几年的历史了。

目前该竞赛的卫冕男子冠军是Joey Chestnut，他在2020年的赛事中吃了75条热狗。卫冕女子冠军是Miki Sudo，她在同一场赛事中吃了48.5条热狗，两人都是最高纪录的保持者。

曾13次获得纳森吃热狗大赛男子冠军的Chestnut在听到这个消息之后在推特上发文表示，“有点意思，我可能要吃更多的坚果才能把时间追回来。(小编帮他手动狗头一下)”

Chestnut曾经在10分钟内吃掉了75条热狗，打破了世界纪录。根据粗略的计算，在过去的十六年期间，Chestnut大概吃掉了19,200条热狗，这意味着他的寿命比正常情况下至少已经缩短了一年零十五分钟。

但是，有健康专家表示，人体机能很复杂，绝对不仅仅是简单的热狗和坚果之间的互相转化那么简单。

所以， 热狗真的会缩短人的寿命吗？

这项研究主要研究成员之一的Olivier Jolliet表示：他们对5,800种食物进行了全面的评估，然后根据它们的营养疾病负担以及它们对环境的影响进行排名，并发表在了“Nature Food”杂志上。

这其中，热狗是最不健康的食物之一。

Jolliet表示：人们不要因为看到了这份报告就害怕继续吃热狗，“我们的目的是为了教会你如何在不成为素食主义者的情况之下，也能改善你的生活方式和环境”。

“对于Chestnut先生，我认为如果他不吃那么多热狗，他的健康可能会更好，毕竟它们是加工过的肉类，但我们的研究也并不是为了衡量极端饮食。”

研究发现，每天减少10%的牛肉和加工肉类的热量摄入量，用水果、蔬菜、坚果、豆类和精选海鲜来代替它们，可以将你的膳食碳足迹减少三分之一。这样的话，你每天就会多出来48分钟健康生活的时间。

那么“热狗粉碎机”Chestnut需要对自己的健康状况有所担心吗？

今年37岁的Chestnut是一名竞争激烈的食客，他通过食用其他食物，如甜甜圈、汉堡等等来训练自己，并让他保持自己在吃热狗领域的“统治地位”，他还曾经在12个小时内吃了413个鸡翅。

但是，Chestnut在接受《华盛顿邮报》的采访时表示，他只有在赛季的时候才会这么做，而在一年当中剩余的大部分时间当中，他都会进行健康的饮食和作息，并且会去看医生，来调节自己的身体状况，信不信由你。

他说：“人们会不自觉地认为，如果一直吃健康的食物，他们就可能会长生不老。我经常在我自己推特下面的评论中看到，类似于‘Chestnut，你一定要当心啊，这样吃会死的’这种话。但是，他们都想多了，想要成为一个强有力的竞争者，首先一点就是要保持身体健康。所以，我一直都很在意自己的身体。”

 看完这则新闻 

 吓得小编赶紧咬了一口手中的汉堡

 

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 图片｜网络，侵删—— 撰文｜Andy——  排版｜Andy——  审核 | 九

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