生活 | 波士顿最好的TOP20 Brunch餐厅（下）篇

蒂芬妮·法森厨师在Fenway开设的东南亚风味餐厅在周末早午餐中脱颖而出。这个地方涵盖了经典的新加坡美食，例如新加坡风格的街面和便条（辣泰国罗勒鸡配煎鸭蛋）。但是也有一些有趣的创新，例如banh mi burger：烤猪肉饼和炒锅烤洋葱，鱼露番茄酱和美国奶酪。

觉得口渴？来一杯唤醒的“早安，越南！”朗姆酒–由Amaro，咖啡，炼乳和菠萝鸡尾酒制成。此外，不要错过点心师Dee Steffen Chinn每周都会推出的有趣特色菜，这些点心会出现在点心车上。

每星期五这家店会有一个“Brunch Test Kitchen”，他们会在当天提出创意美食的想法：例如，洒满水果的Pancakes和麦片牛奶汤，或香蕉里装满了用香料腌渍过的烤肉。

成功的实验品可能会加入到周末的早午餐中，现在已经有了木火烤披萨，狂野的短肋肉松露和松露薯条，以及注入墨西哥胡椒的血腥玛丽。

这家私密的小店在其前身是center Street Café，位于牙买加平原的Center Street上，为人们提供了brunch的机会。现在她家出了新的，以太空晚餐为主题的菜单改变，全天都在提供大部分餐点，包括所有早餐阵容。

因此，即使你无法在指定的早午餐时间经过，你仍然可以买到你的最爱早餐，例如“汤姆少校”（Major Tom），蛋黄酱，鳄梨，和奶酪三明治，或带有浓烈的51区风味酱汁的Mulder汉堡。

剑桥的绝大多数餐厅对经典新英格兰美食的创新探索所做的努力在周末也不会停止。来这家店品尝龙虾夹心饼干（我们最喜欢的当地海鲜小吃之一）。

油炸的蛤蜊和培根三明治配蛋黄酱；或甜玉米杏仁粥，配以荷包蛋和烤彩虹胡萝卜。每天咖啡厅菜单也为客人提供更简单的早餐选择。

肯德尔广场（Kendall Square）的这家现代风格的餐厅提供一种巧克力芝麻酱百吉饼三明治，其中加入了香蕉和烤核桃，以及你自己选择的鱼肉拼盘，可将冷熏鲑鱼与schmear搭配使用。

友情提示：打包一份他们家的特色肉桂巴布卡面包；你绝对会想在回家路上吃光它的。

厨师老板杰伊·哈吉将他在South End的餐厅变成了一个城市机构。新近翻修过的，受1920年代风格启发的餐厅为你在周日的每天中午至中午期间提供大量餐点。

例如“Emergency room”（鸡蛋，玉米碴，意大利面等），牛排和奶酪煎蛋卷以及早餐墨西哥卷饼。（ps· 你也可以购买这家店里的品牌杯子作为纪念品。）

选择恐惧症？借助这个亚洲风味象征性的点心菜单，你可以尽情放松。从凉拌（木瓜沙拉）到香脆（芝麻芝麻松饼圣代冰淇淋），再到咸味（柠檬鸡翅），再加上精美的包子，锅贴饺子和大碗面。

餐馆老板Joanne Chang的面粉王国提供了许多可爱的早点。

当想到令人兴奋的早午餐菜肴时，小麦奶油碗可能并不是你要想到的第一样美食。但是在1983年成立的这家Somerville家族传承餐厅，提供的丰富温暖的奶油碗能火到现在是有原因的。

除此之外，传说般的蓬松Pancake和一些葡裔美国人的海鲜特色菜更是特色。这家老店美味又实惠并且充满了传奇的魅力。

在厨师迈克尔·塞尔福（Michael Scelfo）哈佛广场附近的海滨烹饪餐厅中，早午餐菜单涵盖了海洋中的海鲜风味：鱼子酱配一小块乳酪和玉米薄饼；招牌蛤蜊披萨；煎牡蛎配上炖蛋和华夫饼等等。不爱海鲜的小伙伴也不必担心！你可以试试他家特色的甜甜圈和其他非海鲜餐点，同样也是非常可口。

餐饮业的员工们在每个周末的加班加点，就是为了让食客们饱餐一顿，品尝到各类美食——但他们也应该享受属于自己的早午餐休息时间。因此，Trina的周一Brunch服务一直是服务业人士的热门选择。

在周日，他们可以来这里享用美味的套餐，包括咸菜炸鸡配美国奶酪饼干;法式吐司，上面覆盖着蜜饯山核桃;可口的墨西哥玉米卷沙拉;还有像阿迪朗达克(Adirondack)这样的酒，它是一种鸡尾酒，由黄油波旁威士忌、枫糖浆和巧克力培根混合而成。非常值得一试!

戴维斯广场中央的一辆历史悠久的餐车是美国人向往的美食之家，口味多样，一份众星云集的Brunch菜单为它赢得了一席之地。其中最引人注目的有凤梨辣酱油炸玉米饼、涂有棕色黄油的自制面包，以及他家的特色之一“Country Croque Madame”，一种在山胡桃火腿里加入各类美味的芝士和白汁酱，一定不能错过！

当然了，如果你想要用一杯清爽的饮料开启你的一天，那么推荐你试试他家的肯塔基冰咖啡、波本威士忌配杏仁酒以及冷煮咖啡配枫糖浆。